Qu’on soit gourmand, écolo ou économe, jeune ou âgé, l’alimentation est au cœur de nos vies. À travers deux longs formats, nous vous proposons une plongée dans sa diversité, depuis sa fabrique jusqu’à nos papilles. Consacré aux consommateurs, le second volet de cette série aborde les différences d’habitudes alimentaires selon les âges. On y rencontre aussi une diététicienne, une restauratrice et des Amapiens.
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Qu’on soit gourmand, écolo ou économe, jeune ou âgé, l’alimentation est au cœur de nos vies. À travers deux longs formats, nous vous proposons une plongée dans sa diversité, depuis sa fabrique jusqu’à nos papilles. Consacré aux producteurs, le premier volet de cette série ouvre une fenêtre sur la réalité des éleveurs mais aussi sur les pratiques de la torréfaction, l’apiculture ou la boulangerie.
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À Nort-sur-Erdre (Loire-Atlantique), la ferme de la Tindière produit depuis dix ans des légumes bio. De leur ancien métier à aujourd’hui, du champ à l’Amap, Claire et Gaëtan Lecoq, récemment rejoints par Grégory Pasquier, racontent leur quotidien de maraîcher. Un documentaire suivi d’une excursion dans les champs voisins, en compagnie de l’éleveur Yves Lecoq.
