À Nort-sur-Erdre (Loire-Atlantique), la ferme de la Tindière produit depuis dix ans des légumes bio. De leur ancien métier à aujourd’hui, du champ à l’Amap, Claire et Gaëtan Lecoq, récemment rejoints par Grégory Pasquier, racontent leur quotidien de maraîcher. Un documentaire suivi d’une excursion dans les champs voisins, en compagnie de l’éleveur Yves Lecoq.
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Une cantine de collège vue des cuisines
À la rentrée 2014, un nouveau self a ouvert au collège Paul Doumer de Nort-sur-Erdre (Loire-Atlantique). Mais qui sont les hommes et les femmes derrière les quelques 600 repas servis ici chaque jour ? Reportage entre plateaux repas, carafes d’eau, plonge et fourneaux, jusqu’à… l’ancienne cantine, aujourd’hui réaménagée.
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