Un peu comme Monsieur Jourdain qui fait de la prose sans le savoir dans « Le Bourgeois gentilhomme » de Molière, on utilise parfois une expression ancienne sans le savoir. À l’inverse, une expression moderne peut perdre tout sens à force d’être prononcée. Alors qu’est-ce qui se cache derrière ces mots/maux ? Exemple avec « avoir le seum »
À la rentrée 2014, un nouveau self a ouvert au collège Paul Doumer de Nort-sur-Erdre (Loire-Atlantique). Mais qui sont les hommes et les femmes derrière les quelques 600 repas servis ici chaque jour ? Reportage entre plateaux repas, carafes d’eau, plonge et fourneaux, jusqu’à… l’ancienne cantine, aujourd’hui réaménagée.
